INGRÉDIENTS
- 1 fromage brie de bonne taille (environ 200–250 g)
- 3 c. à soupe de confit d’oignons et canneberges
- 2 c. à soupe de sirop d’érable
- 1/2 tasse de canneberges séchées entières
- 1/3 tasse de pacanes glacées à l’érable de La Noix d'Érable
PRÉPARATION
- Couper le brie en deux horizontalement.
- Déposer la moitié inférieure sur une plaque allant au four.
- Garnir le centre avec le confit d’oignons et canneberges.
- Ajouter le sirop d’érable, les canneberges séchées et les pacanes.
- Refermer avec l’autre moitié du brie et couvrir de papier d’aluminium.
- Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 15 minutes.
- Servir chaud, accompagné d’une salade et de tranches de baguette.