Brie fondant canneberges & noix d’érable

INGRÉDIENTS

• 1 fromage brie de bonne taille (environ 200–250 g)
• 3 c. à soupe de la sauce canneberge et érable ou de confit d’oignons et canneberges 
• 2 c. à soupe de sirop d’érable
• 1/2 tasse de canneberges séchées entières
• 1/3 tasse de pacanes à l’érable de La Noix d'Érable

PRÉPARATION

1. Couper le brie en deux horizontalement.
2. Déposer la moitié inférieure sur une plaque allant au four.
3. Garnir le centre avec le confit d’oignons et canneberges.
4. Ajouter le sirop d’érable, les canneberges séchées et les pacanes.
5. Refermer avec l’autre moitié du brie et couvrir de papier d’aluminium.
6. Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 15 minutes.
7. Servir chaud, accompagné d’une salade et de tranches de baguette.